TAGESEMPFEHLUNG

 

 

 

VORSPEISEN

 

 

 

 

• Büffel Mozzarella Caprese Art 13,90

• Lachs Tartar mit Guacamole creme 16,90

• Gemischte Vorspeisen CINECITTÀ 17,50

• Langherino käse (Milchziegenkäse Lauwarme) mit knusprigem Bacon, Spiegelei und Trüffel 14,90

 

PASTE

•  Spaghetti allo Scoglio ( mit Meeresfrüchte ) 18,50

• Tagliolini mit Trüffeln in Parmigiano^G geschwenkt 19,90

 

FLEISCH

 

•  Kalbsleber mit Butter Salbei 23,90

• Argentinisches Steak mit Steinpilzen 29,50

 

 FISCH

 

•  Gemischte Fisch Teller vom Grill (Dorade, Lachs und frische Baby Calamari) 29,90

• Knuspriges Lachsfilet mit Rotkohl creme 25,50

 

 

BESONDERE PINSA

 

 

 

PINSA TARTUFATA (Ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Trüffelcreme, Kartoffeln und frische Trüffeln) 16,90

 

PINSA PIEMONTESE (Ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Langherinokäse, Bacon, weiße Zwiebeln Cocktailtomaten im Ofen) 15,50

 

PINSA CONTADINA (Tomate Mozzarella, Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten, Rot Zwiebeln, Parmigiano) 15,50

 

PINSA CALABRISELLA (Ohne Tomatensoße mit Mozzarella, Cocktailtomaten Spianata Calabrese, Anduia) 13,90

 

PINSA NUTELLA DESSERT 7,50

 

 

 

Degustationsmenü für 2 Personen

 

 

 

Gemischte Vorspeisen CINECITTÀ

 

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Pasta des Tages vom Chefkoch

 

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Empfohlener Fisch oder Fleisch des Küchenchefs

 

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Dessert della CASA

 

€ 69,50

 

Spargel Saison

 

 

 

• Spargel Salat mit Krebsfleisch in Zitronensoße 15,50

• Spargel gratiniert mit Parmaschinken 16,90

• Spargel mit Butter und Schwarzer Trüffel 17,50

• Spiegelei mit Spargel und Schwarzer Trüffel 17,90

• Tagliatelle mit Spargel, Flußkrebs in Safransoße 17,90

• Rinder Paillard mit gratiniert Spargel und Beilage 29,90

• Lachs Filet vom grill mit Spargel in Buttersoße 28,90

• PINSA mit Mozzarella, Spargel, Kirschtomaten und Shrimps 16,50